京都中央卸売市場内の11号棟にある【石田食堂】さん。
メディアやネットで「ラーメン」の評判が良いので、友人と行ってみました。
朝、9時半頃に訪れましたが、ちらほらお客さんがいました。
おばちゃん2人で接客をされてました。
ラーメン600円を注文。
注文してから、10分ほどラーメン到着。
少し濁りのあるスープ。
飲むとあっさりした、でも旨味のあるスープ。昆布とか鰹とかの魚介を使ってそう。
でも動物系の旨味もあると思う。鶏がらかな。
ラーメンというより中華そばですね。
麺は細目のストレートで柔らかめ。もう少し硬めがいいな。。。
塩気のとがった感もなく、醤油がきつくもなくやさしい味わいのまた食べたくなるラーメンでした。
中央市場で買い物の際にはぜひ寄りたいと思います。(食彩市のときとか)
ラーメン:好み度★★★☆
『石田食堂』
住所:京都市下京区朱雀分木町80 中央卸市場内11号棟
電話:075-311-5288
営業時間:6:30~13:00
朝食営業、ランチ営業
定休日:日曜日、祝祭日、中央卸売市場の休場日(市場のHPで確認を)
席数20席 (カウンター席12席、大テーブル席8人用×1卓)
お店への地図:食べログ参照
メディアやネットで「ラーメン」の評判が良いので、友人と行ってみました。
朝、9時半頃に訪れましたが、ちらほらお客さんがいました。
おばちゃん2人で接客をされてました。
ラーメン600円を注文。
注文してから、10分ほどラーメン到着。
少し濁りのあるスープ。
飲むとあっさりした、でも旨味のあるスープ。昆布とか鰹とかの魚介を使ってそう。
でも動物系の旨味もあると思う。鶏がらかな。
ラーメンというより中華そばですね。
麺は細目のストレートで柔らかめ。もう少し硬めがいいな。。。
塩気のとがった感もなく、醤油がきつくもなくやさしい味わいのまた食べたくなるラーメンでした。
中央市場で買い物の際にはぜひ寄りたいと思います。(食彩市のときとか)
ラーメン:好み度★★★☆
『石田食堂』
住所:京都市下京区朱雀分木町80 中央卸市場内11号棟
電話:075-311-5288
営業時間:6:30~13:00
朝食営業、ランチ営業
定休日:日曜日、祝祭日、中央卸売市場の休場日(市場のHPで確認を)
席数20席 (カウンター席12席、大テーブル席8人用×1卓)
お店への地図:食べログ参照