麺屋やまと＠三重・伊勢市

三重ラーメン巡り。。。伊勢の「吉風さん」をあとにして、車で１０分ほどの同じく伊勢の【麺屋やまと】さんへ。

私は２度目の訪問となりますが、第一印象がとても良かったお店。
自家製麺と極上豚骨スープのラーメン屋さん。

２杯目なので、普通に「ラーメン」で。

弟くんは「辛味ラーメン」、旦那くんは「もう、お腹一杯」のため、息子くんと「ラーメン」を頼み半分こすることに。


私のラーメン。５００円。


スープは豚骨を２０時間強火で炊き出したものですが、博多のラーメンのようなミルキーな感じでなく、透明感のある色合い。
醤油ダレも結構入っているので、豚骨醤油スープです。
でもほどよくこってりで脂分の旨味があるスープ。


このスープに合わさるのが博多ラーメンのような極細ストレート麺。
麺が細いので、ほどよくこってりしたスープによく絡み美味しい（＾＾）

２杯目だけどスルスルとお腹にはいっちゃいました！

やまと→吉風の順で行ってたら、たぶん食べ切れなかったかも。

やまとさんのラーメンはまた食べたくなるような味わい。
また、ぜひ立ち寄りたいです。


ラーメン：好み度★★★☆
辛味ラーメン：好み度★★★☆

2013.7gatu.食


『麺屋やまと』

住所：三重県伊勢市神田久志本1641-5
電話：0596-23-9939
営業時間：11:00～14:30　　17:00～23:30
定休日：年中無休
席数33席 （カウンター15席、6人テーブル(座敷)席×3）
駐車場有(15台)
お店への地図：食べログ参照