国際ビジネスコミュニケーション協会のTOEIC IPテスト

今日は業務指示でTOEICを受験。



前回受けたのは、確か2年前。

If I'm not wrong, the instruction was slightly different at that time.

Though applicants were prohibited to write down the answer on the text book,
announced as "Do not write the answer on your text book",
it didn't indicate not to take any notes on the text book.

But this time, Japanese instruction does!
Holy, this made the things difficult to me!

Anyway, that's over!!

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人参とえのきのしょうが醤油、リンクあとで

ちょっと業務が立て込んでる、ここんとこ。

昨日、いつものように何が皿に乗ってるかすら、
見もしないで口に運んでいたら、

あれ？
これ、すっごく美味しい！

と半分くらい食べたところで気づきました。

食べかけサーセン(＞人＜;)


改めてお品書きを見に行き、何だったのか判明。


きのことニラの煮浸しに、生の千切り人参をたっぷり！
浸し液にしょうがを効かせるとこうなるみたい。

今日、作ってみました。


私のは、えのき大1束と人参1本を、
鎮江香醋、醤油、胡椒で味付け。

えのきは、半束でもよかったかも。

↓鎮江香醋❤︎


追いダシいるかなーと思ったんだけど、
鎮江香醋のアミノ酸とえのきのグルタミン酸で足りたみたい。

鎮江香醋は酸味が少なくて、醤油のような味わいのある酢❤︎
塩が入っているので、使う時は他の調味料で塩分調節が必要。

人参えのきって、相性がいいんだろうなー！
美味しいので、度々作ってみようと思います❤︎

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