久しぶりのミカウバーのI❤️Britainのコーナーでございます。
巷ではあまり美味しくないと言われ続けているイギリスの食べ物も昔住んでいた事のある僕にとっては懐かしい故郷の味見たいなところがあります。
よく考えたらかれこれ10年近く大好きなイギリスに行って無いんです。
美味しくないと言われる（実際美味しくない料理は多いです）そんなイギリス料理も時々無性に食べたくなるんですよね！
今回は今僕がとても食べたいイギリス料理を紹介してみたいと思います。
皆さまEnglish Breakfastと言うのをご存知でしょうか？
僕が初めてこの English Breakfastと遭遇した時はそのヴォリュームに驚きました。
基本形はこんな感じです
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量が半端なく多いでしょう？
お皿の中に日本人にはお馴染みでない料理が何個か乗っていますよね？
代表的な物３つご紹介します。
＊ベークトビーンズ＊
インゲン豆を甘辛いソースで煮て作られています。イギリスの朝食には欠かせない一品です。
でも初めて食べた時は味がとても薄くて頼りないなぁと思いました。
でもこの味が意外とクセになるんです😁😁😁
スーパーに行くと缶詰で売ってるんです。
僕はハインツのベイクトビーンズの缶詰がお気に入りでした。
＊ベイクドトマト＊
これは本当にシンプルに焼いてあるだけなんです。
僕にとってのトマト🍅って基本的には生で食べる物と言う固定観念があるので焼けて温かかでチョッとぬるっとした食感に馴染むのには少し時間が掛かりました。
＊ブラックプディング＊
豚の血にオーツ麦やハーブ、スパイス類と豚の脂肪分を混ぜ合わせたソーセージ。
これも独特の味なんですよね。でもアメリカで大量のレバーペーストバーガーを食べた時に比べると遥かに抵抗なく食べることができました。
この日本人にあまり馴染みのない３つの料理以外は ボタンマッシュルームのソテー・ハッシュドポテト・ベーコンエッグ・ソーセージなどがお皿の上に乗っています。
後は食前のジュース・コーヒー☕️や紅茶🫖
トーストのパンは薄いですね
とにかく最初はあまり美味しく無いなぁと思ったイギリス風の朝食が慣れてくると悪く無いと思えるようになるんですよね。
そして日本に帰ると無性にこのイギリス風の朝食が恋しくなるんです。
今では日本国内でもホテルに泊まる事がある時は朝食を食べる時必ずベークトビーンズを探しますね。
そしてひと口食べるごとに
そうそう、この味や〜！美味すぎる〜！
と1人悦に行っては喜んでいるミカウバーなのでした😁😁😁
人間慣れというのは恐ろしいですね。
皆んなが美味しく無い寧ろ不味いと不評を買っているイギリス料理が美味しいと思えるようになるなんて・・・
早く体調直して久しぶりにイギリスに行ってあの英国料理に舌つづみを打ちたいです。
今日も一日よろしくお願いします🙇♂️