オムレツ弁当
・オムレツ
作り方は一般的なものと同じでミンチ、玉ねぎのみじん切りを使っています
好みでマッシュルームなどのキノコ類を入れるといいですねー
玉子にはミルク(L1個で小2くらい)パセリを加えるといいでしょう
・ポテト
よく洗った皮付きのじゃがいもを縦に4等分します(芽は取ってね~)
水を入れたボールにじゃがいもを入れてアクをとります(4~5分でいいでしょう)
フライパンに油をひきスライスしたニンニクを炒め(弱火)
香りがたったら、ソーセージとじゃがいもを入れて
炒めます(中火)
油がまわったらフタをして蒸し焼きにします(厚みにもよりますが4~5分くらい)
コゲ過ぎないように!
あとは好みで塩、コショウして出来上がり
・マカロニサラダ
サラダオイルと酢を1:1で混ぜた(フレンチドレシングでも可)ものと
塩ほんの少しと砂糖・大1/2を混ぜ合わせ、時間通り茹でたマカロニ(40g)とからめます
粗熱がとれ冷めたころにマヨネーズを加えミックスベジタブルとミニトマトを
加えれば出来上がり
具はお好みで好きなものを入れてください