コーヒーゼリー・・・

久々にコーヒーゼリーを作ってみました。


こちらは　コーヒーゼリーに生クリームとメープルシロップを
かけてあります。




そしてこちらは　↑のコーヒーゼリーに　アイスクリームを
プラスしたものです。




コーヒーゼリーは　すご～く簡単ですが　その分量（ゼラチンと水の量）
が　非常に難しいのです。

軟らか過ぎると　スプーンに乗らないで　グチャグチャになってしまいますし
硬過ぎると　スプーンを入れようとしても跳ね返ってくる感じで。。

私は　微妙な分量をはじき出す事が出来て　我ながら結構上手に
作れていると思います。

長男も次男も　アイスクリーム乗せが気に入っているようです