Mieko Carey

Hafa A dai!

KAIKE triathlon 皆生トライアスロン 鳥取米子市

2010-07-15 06:46:19 | 日記
I am leaving my husband again this week,,,,,,

I am going to Japan to join " KAIKE triathon" in Tottori yonago.
the race will be 3K swim/ 145K bike/42.195K run.

I know sounds crazy,,,,,, but I love thier bike course!
It is hard and tough. there are many hills and long and steep. but I love it!
I have done 2 times. everytime after the race I feel more confidence for my bike.
BUT you know 42.195K after the bike,,,
just flat and we have to stop stop light when it turn to green!!
hopefully I am not stoped a lots or I will start aeroboic there to keep body move!
JULY 18th. start 7am

I am leaving saipan tonight.

またmた日本に帰国!!うれしいやら、Kevinを置いていくので悲しいやら。
”皆生トライアスロン”は鳥取県米子市で行われる老舗のトライアスロン。
今年で30周年、、と言うことは30年前にスタート!

3キロスイム、145キロバイクそしてフルマラソン42.195KKKKKKK

このバイクくコースはすばらしい。大山という山を登るのだが、景色はもちろん、空気は美味しいし、この坂がチャレンジ!今年で3回参加させていただいてるが、このバイクコースを毎年終えるたびに自分のバイクに少し自身が持て、次のレースへつながっていく。

ランは、、、145Kのあとの42.195キロ。
しかもフラットで信号では止まらないといけない。今年は信号でとめられたらエアロビクスでもでもして体を動かしつずける
半分の折り返し地点はただいまNHKで放送中の”ゲゲゲの鬼太郎”の父!水木しげるの記念ロード”水木しげる”ロードを通る。
たくさんの妖怪の銅像に囲まれながらの折り返し地点。

このレースに行く楽しみはたくさんあるが2つは、両親がみに来てくれること。
さすがに日ごろのレースは日本の外なので来るのは難しいが鳥取ならと毎回私が行くときには応援に来てくれる。自分がどんなことをしているのか知ってもらえる。
そして2つ目はもちろんサイパンでは味わえない美味しい”魚”と日本料理がお出迎え!!

7月18日
7時スタート

楽しみながら自分の出せるもの出してきます。

Porcupine??!!

2010-07-12 06:07:34 | 日記
I boguht " Pressure cooker" from Japan when I was there last time.
So now, it is my new toy!!I am having fun to use it and everyday think, What I make today!!"

I was surprised Kevin was happy when I bring to here!
He just sayd " OH!!then I can make Porcupine ball!!!!

so, yesterday Sunday, me and him were cooking together to make"Porcupine Ball"

Where is different those 2 pictures!
One is just regular ingredient and one is KEVIN's ingredient!!


10min,,,, Tast super good! and he will make for here mom whne she comes next week!!


昨日はなんとKevinが圧力鍋でお料理!!”ハリネズミのミートボール!”
鳥のひき肉とお米で作ってくれたトマトソース味!!

上の2枚の写真どこが違うでしょうか!!??
1枚は通常の材料・もう1枚はKevin用の材料、、、

炊く前のお米と、ひき肉(鳥でも、牛でも、何でもOK)をみじん切りのたまねぎ、塩、こしょうで混ぜるだけ。

手で混ぜるのがいやなKevin,,,結局ゴムべら使用

後は圧力鍋にトマトスープ(トマトの缶、固形スープでもOK)にミートボールを入れ12分!!


その後昨日はそこに野菜を入れ3分クック!
肉も野菜も柔らかく、美味しかった!!

ガーリックブレッドを食べ過ぎました、、、



新TOOL!!!!

2010-07-09 18:29:45 | 日記
先日のアドベンチャーレースで日本に帰って後、サイパンに手荷物で”圧力鍋”を持ち帰り。母親が使っているのは見てたけど、自分で使ったことはなく、金曜の仕事off、料理に専念日を待っていた。

人生は初の圧力なべデビューメニューは”豚の角煮!!”し挑戦。

昨日から本を見て、確認。

圧力鍋の説明書もコレでも勝手くらい読み返した。

kEVINにも”今日のよるご飯はがんばるよ!!”と。

赤ちゃんができたみたい(できたことないからわからんけど、、、)に丁寧に扱い、本の支持された通りに!
チョーーー緊張!
火を付けました!!
後は神頼み!!




ただいまクッキング中!!今までにもない慎重!!しっかり時計を確認!”約”とかではなく書かれたとうりの時間を守ります。
なんか、なんだろーーすごい緊張!きちんとできるか見るに見れない。初めて、、、、
”後何分?””後何秒??!”


完了!!

めちゃめちゃ美味しすぎて自分でサプライズ!!Kevinはすごすぎル!とたくさん食べてくれた!(食べすぎッてくらい!!)


なぜだか一緒ににた大根をジャガイモだと思ったイタkEVIN,,,

ちょっと甘い醤油味がまたこれ白いご飯にあいますーーー!!

今夜は完璧和食!
豚肉の角煮、きゅうりと雌株の酢の物、そして、切干大根と卵のサラダ!

再来週来るkEVINのままへのもてなし準備はok!!

トライアスロン終了したらレストランでも開こうかな??!!

Adventure race 2

2010-07-08 12:08:18 | 日記
I am still sore and still have hard time to go toilet with my sore legs!!
You see how hard clim even it was just second section since start!!!but Viie was super nice. we were top of mountain!

here is SNOW even it was july 4th!!!

one more week to go anothere long triathlon in japan.
3K swim 145K bike and 42.159!!