前にお世話になってる人から貰った甘夏柑を、冷蔵庫に寝かせていましたので、
今日は雨だしと思って、頑張って、マーマレード作りに取りかかりましたです～！
甘夏柑4個に対し、三温糖600ｇ入れてあります。あと、仕上げにレモン汁と。
この作り方は、いつもよくして頂いてるおばさんから教わった方法です～。
この方法にしてから、うまいこと出来てます～。
甘夏柑の皮は、フードプロセッサーでみじん切りにしましたです～。
フードプロセッサーにかける方法は、ブロ友さんのfufuさんから教えて頂いてます～！
今回大きい瓶で2瓶出来ました～！
父が、トーストを食べれるようになりだして、
頂いてる甘夏マーマレードジャムをよく好んでかけて頂いてますので、
これは、マーマレードを早く作らないとと思い、今回久々に作りましたです～。
味見はできてませんが、多分、美味しくできているのではないかと思います～。
後で味見しとこうっと。
補足です～。
マーマレード、翌日味見してみたのですけど、
味は美味しかったのですが、とろみがあまりありませんでした～。
ネットで検索すると、水飴とか入れるといいようなことが載ってましたです～。
水飴足してみようかなと、検討中です。
お昼に頂いたカレートーストです。
わたしが頂いてます～。
父は、頂き物のお手製の甘夏柑マーマレードを塗って頂かせてもらいました～。
父も、完食です～！
今日は、今は雨が止んでるようですが、ミィちゃん、肌寒いのか、
2階の父の寝室の押し入れの中で過ごしているんです～。
ミィちゃん、すごく寒がりになっちゃってます～。
天気予報だと、今日は一日雨とのことでしたけど、
天気予報変わったのかな～？
昨晩、よく降りましたので、いい加減、晴れの日もほしいです。
雨は大事ですけどね。降り過ぎは困る～！
午後からは、ゆっくり過ごさせてもらおうかと思います～。
それではみなさん、いい午後をお過ごしくださいです～。
