三匹の猫と 「てん、まる。な日々」 ー資産1億と心地良い暮らしを目指すおひとり様の日常 ー

資産1億と心地良い暮らしを目指しながら猫と暮らすOLの日常の記録です。

ランチは予約していた『鮨やしろ』へ

2021-01-16 | 料理・ご飯
北海道神宮へ朝行った後一仕事終え、ランチは予約していた『鮨やしろ』さんへ
正直何度も札幌へ来ていますが、こちらはノーマークでした。
たまたまランチ何処にしようかなぁ...って探してたところ、どなたかのお勧め寿司ランチランキングに入ってて、美味しそうだったので前日に予約入れておきました。






ランチは、握り12貫、15貫、ちらし寿司があったのですが、朝食を食べてしまったのでお腹空いておらず、12貫にしました


見てください、この美しいお寿司
一つ目を食べてそのクォリティの高さに感銘を受けました。
北国の郷土料理であるいずし(飯寿司)や鯨、無農薬のなめこを使った握りなど珍しいお寿司もありました。
そして、そのどれもが美味しかった
玉子もちゃんと美味しかった



デザート(黒糖のアイス)まで付いて何と
¥1,650(税込)
倍取られてもおかしくないし、このお値段でこの美味しさは初めてです

兎に角来て良かった
札幌に来た時は、絶対寄りたいお店になりました



札幌でのLUNCHは @根室花まる JRタワープレイス店で

2021-01-15 | 料理・ご飯
朝に空港でソーセージマフィンを食べてしまったのでまだあまりお腹は空いてませんでしたが、今回はお昼の時間をちゃんと取っていたので、ちょこっと食べることにしました。
で、今夏は札幌駅直結のJRタワープレイスに入ってる回転寿司では一番人気の『根室花まる』さんに行ってみました
こんな時期なので、割と直ぐに入れました。


炙りえんがわ焦し醤油握り¥297(税込)
うん、炙りって香ばしくて美味しいね


炙りトロサーモン焦し醤油握り¥297(税込)
とろとろで一番好きかも


お勧めの二階建て塩〆鮪ハラス握り ¥297(税込)
う〜ん、これはいまいちでした


手巻き真だち(白子)〜醤油麹和え〜 ¥462(税込)


鰻 ¥352(税込)
これはボリュームもあって間違いない美味しさ

ちょっとだけ食べようと思ってましたが、10貫も食べてしまいました
感想としては、まぁまぁ美味しかったな...という感想です。
今度はお腹空かせて来たい


豆腐ヨーグルトチーズケーキを作りました♡

2020-06-16 | 料理・ご飯
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ずーっと粉物は売り切れで買えなかったのですが、最近やっと粉物が買える様になりまして、1kgのクリームチーズと米粉を買ってきて、豆腐ヨーグルトチーズケーキに挑戦



〈材料〉
クリームチーズ  200g
豆腐       200g
無糖ヨーグルト  100g
蜂蜜         50g
米粉         20g
卵         1個
レモン汁      大1

クッキー     100g
バター        50g

予熱したオーブンで180度70分位

まぁ難しい事はなく、材料を混ぜて焼くだけなので、失敗はほぼないですね。

しいて言うなら、豆腐をレンジで水切りしてしまい...玉になってしまいました💦


仕方なく一手間ですが、ザルで濾しました


丸い型に流し込み、180度に予熱したオーブンで70分位


前回よりもいい色で美味しそうに焼き上がりました

(前回作成時)↓
レモンが効いててあっさり美味しい

こりゃいくらでもいけるわ
クリームチーズたーんとあるので、また作りたいです













このコーヒー美味しい♡

2020-03-31 | 料理・ご飯
KALDYで何となく買ってみたコーヒーが意外に美味しかったので投稿してみました


隣にLIONコーヒーが並んでたのですが値段が1,500円位とちょっと高かったのと、キャラメルカプチーノと言うのに惹かれてこちらを買ってみました。


よく見たらハワイの『ロイヤルコナ』ってあの有名な⁈
フレーバーコーヒーなので、ちょっと好みはあると思いますが、今までどんなコーヒーを買ってもさほど美味しいと感じた事はありませんが、これは美味しくて珍しくお代わりして飲みました
確かに195gで1,000円位するので、ブルーマウンテンと同じ位しますね。
何時も買っている豆よりは少々お高いですが...
いいの見つけました

久しぶりにフレンチトーストを作ったので、朝の至福の一時になりました