紅茶教室に行って来ました♪

おはようございます♪

また、寒さが戻りましたね～！明日まで寒いそうですョ・・・

ところで、昨日は紅茶教室に行って来ました

テーマは「ストロベリー・ショートケーキ＆紅茶ディンブラ」でした♪

３月のレッスンにイチゴのショートケーキはピッタリだそうです♪

丁度、良いイチゴが出回る時期デスもんネ

イチゴは大きくて形が良いのは飾り用で、小さいのはサンド用にします

いつも試食で、作りたてのケーキを頂きますが、

よく考えたら、すご～く贅沢ですよね！！

ブランデーの効いた大人のケーキでした♪

美味しくて感動！！・・・しちゃいました＾＾

紅茶は「ディンブラ」＝（スリランカの茶）でした♪

鮮やかな紅色の爽快な渋さのある飲みやすいお茶・・・と言う事です＾＾

確かに、その通りです♪

最後の方は余ったいちごを入れて頂きました♪

 

 

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