平成最後の日

　あいにくの雨の日になりました。
写真は連休２日目の２８日、快晴の日光の山々。桜と新緑とミツバツツジと菜の花と
公園は花盛りでした。

すっきりと見えた日光の山。








　数日前も撮った菜の花風景。


　　　　





　ほっこり母子さんたち。小さく撮るからと承諾してもらいました。素敵な親子に幸あれと祈ります。


　以下、新緑とツツジと桜。






　　　　





　　　　

椿花びらジャム

　先日、伊豆大島でバリアフリーペンションをしている友達に何年振りかに会いました。
おみやげに”椿花びらジャム”をいただきました。ペンションオーナー奥様の手作りです。
味は椿の花のてんぷらを食べた時のほろ苦い味とさわやかな甘さです。椿の花びらがどれだけ使われているのかと
思うともったいなくて食べられない。色もすごくきれい。
ババロアを作ってみました。プリン型のそこに赤いジャムを入れて、ちょっと量が少ないので
飾りに生クリームとジャムを添えて。

　５００ml牛乳を使うと沢山出来て、いろんな容器に、ブルーベリーのジャムも使って見ました。
食べきらない分は冷凍保存します。自然解凍でおいしく食べられます。

　椿花びらジャム。


　牛乳・ゼライス・生クリーム・砂糖で沢山出来ちゃいました。


　出来上がり。二人で試食。おいしい。

菜の花と枝垂桜

　日光市にある”だいや川公園”のちょうの丘の菜の花が今年はものすごく良く
咲きました。枝垂桜と菜の花と素晴らしい風景です。
（４月２２日撮影）

　黄色と桜色と。

霧降の滝とヤシオツツジ

　２２日(月）昨年はヤシオの花が早く咲いて見られなかったけど、
今年は見頃に出会えてよかった～。
滝の展望台は誰もいなくて二人占め。新緑は少し早い。
花に合わせると新緑いまいち、新緑に合わせると花が終わり、と。
うまくいかないけど、これが自然というものでしょう。

　日光三大名瀑、霧降の滝。


　　　　



　　　　



　　　　



　　　　

イチリンソウ

　良く歩く里山にイチリンソウが咲く場所があります。
山の花が盗掘された話を聞いて心配になりました。２年ぶりに見に行くと
無事にきれいに咲いていて一安心。数も増えていました。
山野草のキンポウゲ科の中で花が大きくとてもきれいです。

　イチリンソウの花。