北海道かぼちゃ

　昨年の12月にいただいた北海道のかぼちゃが、新聞紙に包んで保存してありました。
半分に切って料理。皮が硬いので全部皮をとって大変ですがおいしく頂きました。
寒い時期のかぼちゃは、身を守るために皮が硬くなるそうです。

　しっかり実が入ったかぼちゃ。


　煮物と黒い器は電子レンジで柔らかくしてサラダ用。


　夕食の惣菜2品、サラダは好評だった。
　

三毳山

　2週間ぶりの外出です。三毳山は風もなく澄みきった冬の空の下を
9000歩ほど歩いて、運動不足解消に少しなったかな？
春もいくつか見つけました。

　東口入口近くの池から、青竜ヶ岳と　池の鴨。




　ザゼンソウと福寿草がやっと顔を出す。



　林の中は雪が残る。


　東口から南口への歩道。空がきれい。


　南口駐車場近くに一輪だけ、雪割草。
　　　　　　　　
　　
　南口の池と紅梅。




　

とちおとめ

　摘みたての苺、とちおとめを友達から頂きました。
真っ赤なつやつやの苺を、朝食べて、おやつにシフォンケーキに添えて
目で楽しんで味を楽しんで幸せ～です。

スズメとお友達

　エサの少ないこの時期に、庭にエサ台を置いています。
スズメが来るのを楽しみに部屋の中から眺めています。
最近はじいじの姿が見えると集まってくる。

　向かいの屋根に並んで、じいじを待っている。


　エサ台に粒のエサを入れる。


　あっという間に啄んで。

ふわふわシフォンケーキ

　連日の寒さに外へ行けずにお菓子作り。
シフォンケーキを焼きました。ちょっと膨らみ過ぎたけどふわふわのケーキに
生クリームとイチゴで、おやつのできあがり。



　材料を混ぜたりホイップしたり、型に流して焼き上がり。