みそそのご

以前にこのblogでもお話ししました手作り味噌の様子を見てみる事にしました。
常温でしばらく寝かせていたせいもあって大分黒っぽい味噌になっています。
副産物の醤油も僅かですが出来ました。
（写真の上の方にたまっている液体がそれです）
さて、これで（みそ、しょうゆ共に）何を作るか何を食すか楽しみです。