お店紹介 「ICHI SUSHI」さん ～サンフランシスコ～

 

サンフランシスコのローカルの方に人気のスシレストランをご紹介します。

Ichi Sushi（いちすし）さんです。

お店のスタッフの方も、お客さんも皆ローカルの方。

店内はとてもスタイリッシュで、明るくて入りやすいお店です。

夕方の早い時間からお客様が続々と入ってきていました。

まずは”にぎり”と焼酎を注文。

アメリカ西海岸ではBigサイズの驚くようなお寿司が多い中、

こちらは、日本人の板前さんもいらっしゃらないのに、

サイズも見た目も良く、たいへん美味しい握り寿司がいただけました。

こちらのお店では「川辺」が飲めます。

ロックをオーダーすると、クラッシュアイスのロックが出てきました。

巻きすしも、カリフォルニアロールのような、具をごはんで巻いたものではなく、

海苔で巻いた巻きずしでした。

日本の寿司文化を忠実に伝えるお寿司で、なんだか感動しました。

 

ICHI SUSHI

３２８２　Mission St.　San Francisco,　CA

日曜休