ミシュランの星☆を4年連続で獲得している、
「鳥心（とりしん）」さんというNYのとても人気の焼鳥のお店をご紹介します。
NYで最もおいしい焼鳥店だという声もよく耳にします。
最近、近くに移転されましたので、表の佇まいは変わっておりますが。。
（現在は53st 8-9Av.にあります）
カウンターメインのお店で、華麗な焼きさばきを見ながらお食事できます。
箱ウニの炙りをフランスパンにのせて
始めから「川辺」とともにいただきます。
焼いたアボカドをわさびしょうゆで。
シンプルですが焼酎との相性もいいです。
焼鳥は一本一本丁寧な準備をされていて、お店のこだわりを感じます。
焼き加減も絶妙で、どれも大変美味しく頂きました。
なかなか予約の取れない人気店ですが、機会があればトライしてみてください。
鳥心 Torishin
362 W. 53rd Street
New York, NY 10019 TEL:212-988-8408
熊本県立多良木高校の富先生が、繊月酒造に社会学習に来られました。
この日は、瓶詰めの工程や、ラベルの手貼りなどを通じて一日作業をしていただきました。
（社長からの説明を受けている富先生）
一般企業の雰囲気やルールを感じ取っていただくとともに、
球磨焼酎の歴史、文化、造り手の思いなどにも触れていただき、
今後の教師人生に少しでも役立てていただければと思います。
富先生の今後のご活躍に期待しています！
毎年8月15日は、人吉花火大会が開催されます。
日本三大急流のひとつ、球磨川の河川敷から、
滔々とした球磨川の流れと相良700年の歴史を誇る人吉城(別名・繊月城)をバックに
約5000発の花火が打ち上げられますので、お近くの方はぜひお越しください。
この花火大会の公式ポスターがこちらです。
このポスターを毎年楽しみにしている夏目友人帳ファンも多いとか。
今回は、新町のかやぶき屋根が残る”武家蔵”のお庭が舞台になっている
のではないかと思います。
ことしのポスターもとてもステキです。
繊月酒造 焼酎蔵は、お盆も休まず営業いたします。
案内付きのご見学の後は、人吉城(別名・繊月城)や球磨川を見渡せる
絶景の城見蔵にて、約30銘柄の焼酎の試飲と、地域の物産などの
お買い物が楽しめます。
ぜひ、日本遺産の構成文化にも指定された”球磨焼酎”の蔵見学にお越しください。
時間は9:00～17：00（受付は16：30迄） 案内・見学無料です。
第３回、「8月8日は球磨焼酎の日」大感謝祭が
人吉市のアンジェリーク平安にて開催されました。
行政の方々から一般の方まで、今回は幅広いお客様にお越しいただき
盛大に開催することができました。
会場の両サイドには各蔵元のブースが立ち並び、秘蔵の焼酎も特別に用意しました。
繊月酒造のブースでは、40年古酒 「繊月大古酒」 の試飲も行い
たいへんな人気でした。
球磨焼酎の日が制定されて3回目の今回は、”銘柄当てクイズ”も行い、
とても難しい利き酒クイズを全問正解されたのはたった1名でした。
2時間ほどの大感謝祭はあっというまで、盛況のうちにお開きとなりましたが、
また１年間、球磨焼酎のご愛飲を宜しくお願い致します。
