たくあん漬け オープン 試食

　11/30にたくあんの漬け込みを行ってから１週間ぐらいで水が上がり、今日でちょうど２０日経ったのでオープン。

試食のため１本取り出した。

着色の加減もほんのりした黄色でGood

さっそく試食してみたが、塩加減　旨味　甘さ　共最高の出来　　　自家製たくあん漬け大成功　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オープンした状態、　最上部の葉の部分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たくあん

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