明星山からの帰り道。
車のハンドルを握っていると、右手に町中華の暖簾が見えてきた。
現役の頃は、よくこの店の暖簾をくぐったもんだ。
丁度昼時だし、久々に寄ってみるか。
この雑多さ。
実にいい。
えーっと、
壁に貼られたメニューに目を泳がせてみる。
麺類にしようかな。
よし、これに決めた。
「おばちゃーん・・・」
中華屋さんで注文するラーメンと言えば、
「お待たせしましたー。」
何故かこうなる。
炸醤麺でもなけりゃ、担々麺でもない。
はたまた酸辣湯麺でもないし、五目あんかけでもない。
ましてや、いつぞやの豚カツラーメンでもない。
清く正しく美しい、純正久留米ラーメンである。
なにか。
では。
ズズズズーー
これこれ、この味。
久留米ラーメンここにありだ。
