5月の投稿で、ベビーハム（魚肉ハム）が浮かんだ支那そばの事を書いた。
衝撃的だった。
和風だしに中華麺、トッピングは、すりゴマと海苔に、、、
唐突にベビーハムなのだ。
こんな支那そば、日本全国唯一無二！
と思うが、そうではない。
すぐ近くに、もう一軒あったりする。
家具の町大川は、ベビーハムの聖地でもあるらしい。
龍八食堂。
中々、いいじゃないか。
ガラガラガラ
「ごめんくださーい。」
「いらっしゃいませ。」
This is the 大衆食堂。
うどんに丼物、チャンポン、焼きそば、定食類にチキンライスにオムライス。
外観、間取り、メニュー、どこを探しても非の打ち所がない。
「注文は？」
「あ、支那そば下さい。」
焼酎のパックでつくられた調味料入れ。
大衆食堂フリークの私でさえ、これには意表をつかれた。
あまりの感動で、フォーカスがボケてしまう程である。
「お待たせしました。」
来た来た、予想通りの丼風景である。
澄み切ったスープに、胡椒をパパッと振りかけて、
頂きまーす。
ズズズ
なるほど。
5月に行った味見食堂の支那そばは、和風出汁にすりゴマ。
ここのも同じく和風出汁だが、すりゴマではなく胡麻油である。
その他は、寸分違わず一緒。
どちらが後か先かは知らないが、どうやら、原戸籍は同じらしい。
そしてこれだ。
何たってベビーハムなのだ。
モグ
ご馳走様でした。
これで、大川支那そば調査完了だ。
「これって、家で再現できるよ。」（家内）
「言うな！」（私）
