オリーブソルト

　久々にパン教室行ってきました

　作ったのは　オリーブソルト

　強力粉と薄力粉　ドライイースト　砂糖　水で

　生地をこねこね

　砂糖はイーストが発酵できるくらいの微量
　
　べとつかない代わりに伸びない

　我慢してこね続けると　あのなめらかな感触が手に伝わってきました♪
　
　こねあがり直前で　輪切りにしたグリーンオリーブを生地に混ぜ込んで


　二次発酵まで済ませて　焼く直前に切り込みを入れて場他バターを埋め込み　岩塩をパラパラ


　　
　焼きあがったのがこちら


　



　

　表面はパリパリですが中はもっちり柔らか

　グリーンオリーブと岩塩のほのかな塩気をしっかり味わえるシンプルなパンです


　ビールにあいます

　多分　ワインもいけるはず
　

佐世保でランチ

　先週末お出かけした佐世保でいただいたランチ

　17日は　ちょっぴり酸味のきいた濃厚デミグラソースがかかったふわふわのオムライス

　ふわふわ感が写真にでてるかしら？？？


　



　


　18日は　とってもスパイシーなビーフカレー　サラダとコーヒーのセットでお得にいただきました


　



　



　どちらも見た目以上に食べ応えがあって　ごちそうさまの後は動きたくない症候群出現！

　今回はスイーツを食べる時間が無かったのが心残り

　

チャーミーグリーン

　まだあったんだぁ～～～～！！

　さっき　湯沸し室で発見


　

　チャーミーグリーンを使うと手を繋ぎたくなる～～♪

　ＣＭに登場していたおじいちゃんとおばあちゃんが可愛かった♡

　あれって相当昔じゃない？？？

　容器もレトロ感たっぷり


　使い残しの洗剤を引っ張り出してきたのかと思いきや

　しっかり現役さんでした



　意外なところにロングセラー商品

福岡で出会った美味しいパン屋さん

Gratie博多駅南店です

初めて体験したシェアハウスのカウンターで教えてもらい歩いて行きました

目の前に見えてきたかわいらしいお店構えに入る前からわくわく

中に入ると　女子ならほぼ誰もがときめくケーキのように華麗なパンを発見

とてもたくさんの種類のパンがあって
選択に迷ってしまいましたが
博多駅南店人気№２の塩麺麭（しおぱん）と　トマトとチーズのフィセルをゲ
ット

しおぱんは バターと塩のシンプルなパンは奥深い味わいが特徴の塩パン

トマトとチーズのフィセル
は パリパリのフランスパンにトマトとチーズをはさんで焼いたもの

№１の和牛カレーパンは焼き上がりまでまだ相当時間があったため断念

私たちがお店入ってイートインコーナーで食べている間も

ひっきりなしにお客さんがやってくるのです


満腹状態でホテルまで帰るとき　Gratieの袋を下げた人をたくさん見かけましたU+1F603
地元の人たちに愛されているパンやさんなんですねU+1F601


福岡にしかないのが残念U+1F612

グラティエのホームページ

http://gratie.jp/

まかない飯

　１２日大川木工まつりで出会ったまかない飯

　中央商店街のダンスまつりに参加した私たちへの心温まるおもてなし

　地元のお母さん方が作って下さったカレー

　家で食べる定番カレー

　


　カレーの外にもコーヒーゼリーやお漬け物　そして梨やオレンジまで用意して下さってて




　
　おもてなしの気持ちがとても嬉しかったのでした


　大川中央公園では木工まつりの出店が所狭しと並んでました

　もともとお買い物好きな私たち　踊りの前の隙間時間を有効に使ってお買い物ツアー

　またお金使っちゃうね～～～と言いながらも　満足　満足


　自分たちの出番の踊りが終わり　夕方になると　もうお腹の虫が鳴き出して


　まかない飯グランプリで優勝したという博多和牛カレーをゲット

　

　


　


　お昼にいただいたおふくろのカレーと違い

　こちらは濃厚でピリッとコクのある後を引くカレー

　私の容器にはラッキーなことに大きな牛肉

　カロリーは相当高かったと思われます


　３日間の福岡遠征で　痩せたのは財布だけ　私は更に成長しましたよん