ひさしぶりに

背中が痛い・・
あー、治ったと思ってたけど
やっぱダメかぁ。
原因不明だけど
寒さと雨のせいだろうなぁ。
今日もバイトなので
お腹にカイロとひざ掛けを腹巻きの様に巻き付けてます。
治ってくれー。
ちなみに今週はイベントの為休みが延びてます。
やばいやばい。。

シブースト

完成途中の画像ですが
シブーストです。
りんご煮入り。
シブーストって手順は簡単、なハズなんだけど
私の中では難しい。。
メレンゲに熱いシロップを加える、と言う段階での
「シロップが糸をひくくらい」が出来ません。
さらさらかアメかのどちらかになるんです。
もっと簡単に考えて、熱ければいいのかなぁ。

昨日はガトーショコラ作りました。
いつも作ってるレシピなのに
メレンゲを加えるタイミングが遅くなってしまい
あまり膨らんでません。
うう・・ちょっとショック。
最近Ｈｉｔしないなぁ。
手を抜いてるってワケじゃないんだけど。
デコレーションして余った生クリームを
今日はコーヒーに入れて、ウインナーコーヒー風。
これにパンプキンバームクーヘン、が今日の朝食。
こってり。
ダイエットの道は遠いよ。。