便秘にオススメ

長年、便秘で今もですが
私の中で一番効果あるな、
と思ってるのが根菜類です。
ヨーグルトもいいんだろうけど
寒い時期は食べなくなってしまって。
体が冷えるんだもん。
なので、レンコンとごぼうのきんぴらをよく作ります。
私の料理はいつもいきあたりばったりなので
同じ味は作れませんが
この間作ったのは成功。
キノコペーストと混ぜたのが良かったみたい。
しいたけ、マッシュルーム、しめじ、えのきをフードプロセッサーでみじん切りにして
ニンニクで炒め
火がとおったら、オイルサーディンを投入、で終了。
いろんなものに入れてます。スープとかにも。
これをきんぴらに混ぜただけ。
レンコン、ごぼうの他、お肉も必ず入れます。
ベーコンが多いかな。
塩糀で味付けする事も多いかな。
冷めても美味しい。