北欧気分でディナーを♫

おはようございます。

お正月明けに出かけた、浜松市都田のドロフィーズキャンパス。

「9sense dining」 （ナインセンスダイニング）でのディナーのお話に

どうぞ、おつきあいくださいませ。

北欧気分いっぱいのドロフィーズキャンパス 。

9sense diningも、iittala（イッタラ）の食器を使い、

家具や照明も、北欧のデザイン。

（前菜のプレート。冒頭画像にも使った、スモークチキン･トマト・オレンジのサラダのヨーグルトドレッシングが絶品！）

以前、極夜のフィンランドを旅した折・・・

太陽が出ない間を楽しむために、明るいマリメッコ、

暖かみのある照明や家具が生まれ・・・

それが暮らしを楽しむことにつながっているのだと・・・

そんな風にうかがいました。

（オーガニックのシャンパンを♫）

「9sense dining」でのディナーも、まさに、それを体現しています。

お料理は運ばれてきた瞬間、

どれも「きれい！」と歓声を上げるほど、彩り豊かです。

もちろん、どの品もおいしくいただきます。

80代の母は、どうかしら？と危ぶんでいたのですが、

大絶賛！ほっとしました。

（プリモとセコンドはプリフィクスで。

わたしのプリモはタリアテッレのトリュフソース♫）

本当を言うと・・・

母を連れての旅では、ディナーが怖かったのです。

お店がどんなに気を付けて下さっても、

お酒を召し上がれば、大きな声になるお客様もおいでだろうし・・・

高齢の母を感染リスクにさらすのではないだろうかと・・・

（セコンドは海老）

いざとなったら、ディナーの時間をずらしていただこうと、

チェックインの折、スタッフさんに相談すると・・・

「今日は、他のお客様はいらっしゃいません・・・」とのこと。

予約以外のお客様も、結局、お見えにならず、ラッキーでした。

（夫と母は好みが同じｗ　

プリモは魚介ソース、セコンドはビーフの煮込み）

でも・・・

そうなると、わたしたち、たった3人のために・・・と

申し訳なくて・・・

（ますます、悪化しているこの状況、

飲食店のご苦労に胸が痛んでなりません。

さまざまな分野での迅速な支援対応が望まれます）

（ドルチェのプレート。ガトーショコラもおいしかったけれど、

栗のティラミスが絶品。苦手なティラミスがおいしくいただけ、感激♪）

前回の旅では、翌日、スマホを落して粉々になったために、画像は全滅。

一番がっかりしたのが、食事の画像でした。

今回、ようやくアップできました♫

母も大喜びしてくれだけに、前回以上の思い入れです♫

（ロゴの風車は、ドロフィーズキャンパスを見下ろす風車を

デザインしたと思われる。食事前の夕方撮影）

本日も、おつきあいいただき、どうもありがとうございました。

（下書き保存した記事よりアップしております）