黒ごま食パン

１週間ぶりにパンを焼きました。
捏ねてる最中からすり胡麻のいい香りが～
ふんわりやわらかく焼きあがったけど、膨らみすぎて危険でした。
トースターからはみ出そう
室温も高くなってきたし、冷水を準備しておかなきゃな～。

自分用メモ（水温高すぎ＝膨らみすぎ）
室温２５℃
水温１８℃
砂糖　小さじ２
黒ごま　ティースプーン大盛り５