すっごく辛いカレー。

少しづつ残ってたルーとあり合わせで作ったカレー、すごく辛いです。

魚を煮つけた出汁が有ったんでそれも加えます、

好みでウスターソースを加えるとジャワカレーのような味になりますね。

今日は、もやしの焼きビーフンがあるんで。お魚は、どうしましょ。

明日お豆腐とか入れて又煮つけましょうね。

野菜がスーパーでも台風の影響で出て無いし、買っても高いので、

100円で買えるオクラと茗荷、大根キュウリを全部ぬか床に入れました、

漬物って結構高いのでぬか床は助かります、もう2年、今回は失敗しなくて

冷蔵庫で保管してます、あまり暑いと匂いも臭くなるしね、だから

やはり冷蔵庫は助かりますね。