この豆腐は、美味しいですし、長期間保存できます。

最近の豆腐は、美味しくない、ただし豆腐屋さんも値段を上げていない、

とても有難いことだと思う。

で、植物性たんぱく質を摂取する私は、かなりの豆腐の重量に対して嫌気がさしていた。

探せばあるものですね、

こんな豆腐を買いました。というか、これは通販専用みたいですね。

味はとても良いですが、ぐちゃぐちゃに混ぜたら豆腐の感触が無くなります、たぶん

濃ゆい豆乳ににがりを入れて、熱を加えるやり方ではないかなと思います、。

違ってたらごめんなさい。お豆腐屋さん。

一長一短ありますが、とにかく食材とか水とか集めないと、なにかあったら怖いなと思いました。

明日はポテサラを作りましょうかね、