ミートショップ

やっと二度目来れた～



150円でサラダバー、ドリンクバーがセットに
お肉好きな方はオススメです。12時すぎは満席のこともありますが、ご近所務めの方も多くいらっしゃるので回転も早そうです。



【THE MEAT SHOP】
札幌市中央区北1条西3 札幌中央ビル 5F（グランドホテル向かい）
電話011-231-2909
ランチは15時まで。

蕨・灰汁←読めますか～？

ニセコから届きましたーっ！


アスパラと下処理したわらび～

手間かけていただいてm(_ _)mありがとうございます！！！

蕨(わらび)のお浸しと、蕨のマヨネーズ和えでどちらも美味しくいただきましたーっ
Yさん～ご馳走さまでしたヽ(*^∇^*)ノ




わらびは十分な灰汁(アク)抜きが必要なんですねー

アクが強くアク抜きをせずに食べると中毒を起こします。
重層か木炭を入れてワラビを加熱。
蕨の栄養は
ビタミンＢ2、Ｅ、カリウム、カロテン、食物繊維など多く含み、干すとカリウムやカロテンの含有量がさらに増えます。



和菓子のわらび餅は
わらびの根元から採取したデンプン（わらび粉）を使用しているのでわらび餅という。

昔ながらの本わらび100％のわらび餅は濃い色で黒に近い色。または琥珀色・飴色。

今は白色もありますよね。
本わらび100％は高騰値ということもあり、レンコン粉、タピオカ粉、ジャガイモなどの甘藷澱粉が配合されているそうです。
いろんな歯ごたえや味が楽しめますねー



子どもの頃は、片栗粉と水で、わらび餅もどき（笑）をよく作ってもらって食べてたなぁ～。お好みできな粉や黒蜜などかけて
あぁ～食べたくなった～

ミニトマト

イーアス内でランチ

ゆかえさん～今日は八百屋さん寄るぅ～（笑）？




いつものトマトは無かった～。

本日はこちらです


ケースにびっしりと入ってますケースを傾けてもトマトが片寄ってきません（笑）



大量にカットしました～（笑）そのままでも良かったかなぁ




甘いトマトでおいしくいただきました～ヽ(*^∇^*)ノ

地下鉄東札幌出入口のすぐ隣にある八百屋さんです





のださんメルマガより
↓
■本日の名言・格言(1835号)


　　『美しきもののみが

　　　　　機能的である 』


　　　　　　　（丹下健三）



昨日は

箱根で、岡田美術館に

みんなで訪問♪

価値はどう見るか？

どのようにして、美術が伝承されたのか？

経営観点から見ても、勉強になりました＼(^o^)／


美術で携わったのが

グレースケーリーの娘さん

ミハエルシューマッハ

ロックフェラー

ブッシュ大統領

などなど

日本でも

御手洗さん（Canonの創業者）

柳井さん（ユニクロの創業者）もお客さんという


方に、案内をしていただきました。

すごすぎて、面白すぎて（笑）


美術の楽しさと

なぜ、美術がこんなにも長く続いているのかが

勉強になりました。

　　　野田


－－－－－－－－－－－
■今日の名言 野田解釈
－－－－－－－－－－－

丹下健三氏は、

日本を代表する建築家


磯崎新、黒川紀章、槇文彦、谷口吉生などの世界的建築家を育成した人でもあり

広島平和記念公園

香川県庁舎

東京カテドラル聖マリア大聖堂

代々木第一体育館

山梨文化会館

静岡新聞・静岡放送本社ビル

東京都庁舎

などを設計した方です。


その作品を見ても

確かに美しいです。


昔、

日産時代の上司に

野田の設計は、美しくないと


「えーーーーー、工場の見えない部分なんていいではない」


と、思っていました

が、

今では

美しくないと、人が大事にしてくれないし

人が使いやすいものは、潜在的に

人が、美しいという感性によって、検査機能が発揮する気がします。



今は、同じものだったら美しい方が、長く続くし

機能的だと思っています。


そんなんで、わからなくてもわかっても


絵を観に行き、美しさを勉強してます～


昨日も極上の空間に

極上の説明をしてもらいました。


また、岡田美術館へ行こうっと
http://www.okada-museum.com/



【美しい。

　これが、

　　続くコツなのかもしれない。

　　美しさを、学ぶと

　　なぜか、背筋が伸びる。


　　そこに、美の神髄があるのかも】



感謝！！ のだ

箱根の山々♪♪
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ふってクーポン

北斗晶さんがオススメしていたアプリ。
この場でスマホを振ると、この場所から近い順にお店が紹介されます。

クーポンがある無いを関係なくダーッとお店が紹介されますが、
条件を絞って
クーポンあるお店、ランチ、宴会などなど選べます。


本日ランチどこ行く～？
待ち合わせした三越前で振る（笑）

気になるところが何件かあがってきた～悩みながら近場をチョイス！

ココねー！来たことあった場所だったけど今のお店になって初めて～
三越隣の地下に入るお店


広い店内でゆったりできますね～。ムーディーな雰囲気。
美味しかったですヽ(*^∇^*)ノ

ちなみに家で振ってみたら 知らないお店もたくさん出てきてびっくり！！
近所にこんなにお店あったの？！と驚きです。



外へ出ると目の前にお神輿がぁ～

北海道神宮祭でしたね



ワッショイ🙌🙌🙌






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↓
■本日の名言・格言(1834号)


　『人生とは

　　出会いであり、


　　その招待は

　　　二度と繰り返されることはない。 』


　　　　（ハンス・カロッサ　ドイツ医師・詩人）


ご飯を食べるときに

いつも思います。


おいしいご飯はそれで楽しいのですが

一番のごちそうは

好きな友達との会話だなって。


だから、

人生は

人で磨かれ

人で楽しませてもらうので


人無くしては成り立たないから


出会いを意識しないといけないな～と思います・


【友達や仲間で

　その人の人生が彩られる。

　誰と出会うかに

　労力をかけるのも大切だが

　出会いを持続させることに

　　　もっと、もっと意識をしていきたい】
　


感謝！！ のだ

箱根、早雲山♪♪
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ミーティング前のデザートタイム（笑）

マクドナルドのマックフルーリーお初にいただきまーす。

ソフトクリームをチョコとかマンゴーとかお好みのフレーバーで混ぜたもので私は塩キャラメル味にしました～！



ミーティングはいろんな方とお会い出来るので楽しみです

新たな情報と振り返りと大切な時間ですね







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■本日の名言・格言(1833号)


　『自分は


　　　自分の

　　　　主人公』


　　（東井義雄先生）




『自分は自分の主人公』

　　　　　　東井義雄先生


自分は　自分の　主人公

世界でただ一人の自分を

光いっぱいの自分にしていく　責任者


少々つらいことがあったからといって

ヤケなんか　おこすまい

ヤケをおこして

自分で自分をダメにするなんて

こんなにバカげたことってないからな



つらくたってがんばろう



つらさをのりこえる

強い自分を　創っていこう



自分は　自分を創る責任者なんだからな。

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大好きな詩の１つです。


自分という、唯一の舞台、人生。


その舞台を作り上げる責任者は自分である。


耳にいたい言葉です。



でも、ありがたい言葉です。



【自分の人生


　唯一の舞台。


　
　辛いことも

　泣きたいことも

　逃げ出したいことも

　やけになりたいことも


　いっぱいある舞台。


　そんな時にこそ

　無理矢理でも

　　笑っていられる


　　そんな演出をし

　　　　演じられる舞台にしていきたいものです】




感謝！！ のだ

昨日の富士山、すごく綺麗でした♪♪
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