11月29日 美味しい料理

サツマイモを貰った。

何時もはストーブで焼くのだが、ただ日野原中に投入していた。

でも火力が強すぎて焦げてしまう。

今回は考えて、芋をキッチンぺーパーを濡らして巻いて、その上にアルミホイールを巻いてストーブに入れる。

入れる場所の火種は横に寄せて、直火は避けて加熱する。

時々回転しながら１時間焼いた。

そうしたらホクホクの芋が焼けた。

最高に美味しかった。

残りは冷凍庫に入れた。

日中は講演資料の暗記をしながら、文書の不味いところを直す。

夕方になった。

夕食はどうする?

今日は秋葉さんが作ってくれた。

何とホッケのフライ。

新鮮なホッケでしか食べられない。

それとホッケのスリミ汁。

どちらも最高に美味しかった。

今日も楽しい一日だった。