大根なっぱ

とってもいいお天気の１日でした。

お天気のうちにやらなければいけないことあれやこれや、いろいろできてご満悦です。

 

午後は、チラシを書いてました。

目の調子はだいぶ良くなったけど、まだ違和感があって、小さい文字を書くのにピントがあわず少々困りましたが、書くのは楽しいので集中して作業できました。

社長にもOKもらったので、微修正して、カレンダーを配る際、お客様にお届けしたいと思います。ドキドキ。

 

 

先日、お義母さんから葉っぱ付きの大根を続けていただいたのです。

栄養満点の大根なっぱ大好き！

すぐに茹でて、細かく切って炒めて、ごはんのお供にしました。

その後にもらったなっぱは、思い立って、塩漬けにしてみました。

塩漬けもいろいろ使いまわせるかな〜と思って。

で、昨晩、大根サラダのトッピング？に使ってみました。

オリーブオイルをかけて、塩漬けしたなっぱの塩味だけだったけど、シンプルで美味しかったです。

 

で。

大根なっぱの塩漬け、漬けた後にレシピを検索したら、どのレシピもきれいに洗って、細かく刻んでから漬けてありました。

わたしはというとこれ↓

手抜きすぎて、自分でもびっくりしちゃった（笑）

でも、必要な分をとって、よく洗ってしぼって刻んで、十分食べられたのでよしとします🙆‍♀️

 

 

 

今朝のカケフさん。

朝早くから、事務所で職人さんが作業していたので、興味津々の顔です。