忘れた頃に、簡単さつま芋の胡麻ケーキ（定番）

夕飯は、「カレーライス」を予定していたんで
炊飯器の空いている昼過ぎに「さつま芋のケーキ」を作りました☆
我が家では　何だか定番となりました。
今回は、レシピ改正で「マヨネーズ」も大さじ1入り、ふんわり感も出せましたかな。
本日の、お手頃おやつでございます～☆
（レシピは、過去日記にあります）



長男の感想：
「お～、今日のん味違うな～。　パサパサしてなくて旨いやん！」だって（＾ｕ＾）
マヨネーズのおかげですかね？？




何でか、今日は　2人の息子達は外出せずにじっと家に居るんですよ。
久しぶりに、昼ごはんを三人で食べました。
私の好物「ペペロンチーノ」は、子供らも大好きで・・・大量に作りました。
今日は、残り野菜も使いたかったので「チンゲン菜」を彩りに入れてみました。
あと、「シメジ・ハム」入りで、ペペロンの素？を使って、オリーブオイルで炒めました(^_-)-☆
画像がないのがとっても残念です。


夕飯は、久しぶりに次男坊の大好物の「カレーライス」です。
沢山作って、明日は「カレーうどん」「パンのタネ」と行きたいところですが、
次男は、油断していると3～4杯行っちゃいます(＠_＠;)
それくらい　好きなんですカレー




↑
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油で揚げない唐揚げ

何だかあっと言う間に　2日間お勤めしてきました(*^^)v
保育園でのお仕事は、そりゃ大変です。

でもね、しんどい分、とてもやり甲斐のある仕事だとおもいますね。
乳児さんの保育は　相当な体力が　要りますね。
私は０～１歳児の経験がないので、最初のうちは右往左往でした。

仕事を終えて、家に帰ると、ドッと疲れが出てきますが
次男坊がやたら何かと気を使ってくれています（最初のうちだけかな？）それが
何とも有難い事で。。。感謝、感謝です！





今日は、少し手抜きして油で揚げなくて済む、「からあげ」を入れました。
中々　香ばしくて美味しいようですね（*^_^*）



美味しそうな「まんまるこんにゃく」を買いました。
煮込みにすると、味がしみ込むまで時間がかかりますが、
柔らかくて美味しいです。　お箸で挟むのに一苦労。






長男の注文・・・
「出汁巻き卵は、冷めると美味しくなくなるから、お弁当には　甘い卵焼きを入れて欲しい」
ほいほい、分かりましたですえ～！

自分で出汁巻き卵を焼いて食べることがしばしばあるんでね、焼きたての「アツアツのホカホカ」が美味しいのでしょうね。
まぁ、色々と注文の多い子です。
ご飯のおかずも　味にうるさいのですよ（長男高２）
「今日のもやしピラフ、ちょっと味違うな？」
「そうよ、もやし炒め用の調味料入れたもん！」
「ふ～～ん、これエエ味してるわ！」・・だって(T_T)

「卵とほうれん草のスープ、味ちょっと濃いんとちがうかぁ？」
次男は「こんなもんやで、美味しいで！」と言うと
「最近、うす味のもの食べることが多いから、濃く感じたのかもな！」と、締めくくる。
母を何やと思って居るんだ！　親父が数名いるようですな(＠_＠;)

娘のま～さんですが、今夜はお留守です（*^_^*）
私の妹のお家にお泊りです。日曜日まで帰ってこないんだって！
従妹のメグリん（５歳）と、しっかり遊ぶんだってよ。



今日、仕事帰りに「買い物」をしてましたので、帰宅時間は７時20分ごろ。

長男は、「吹奏楽団へ」
長女は、「妹の所へ」
次男は、台所でみんなの弁当箱（合計3個×２）を洗っておりました～(+o+)
もうしわけない！

「お母さんが疲れて帰って来てるのに　弁当箱をほってたら　気分悪いやろと思ったから洗ってるネン」って。
ありがたや！　あとの2人はどないやねん。。。もう(T_T)

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