やる気が無いのは、私だけ？？

家族の皆は、すこぶる健康体。　ありがたいこっちゃ！
やる気が無いのは　母だけか？
え～～～と、　

◆達ボンの学生弁当◆です。

昨夜のおかず
「鶏もものから揚げ」「マカロニサラダ入りです。

達ボンにとれば　2日続けて同じおかずですが、この鶏カラですけど
結構　美味しかったんよ！
手作り秘伝のタレ（？）にしばらく漬け込んでから　小麦粉＋片栗粉を混ぜ合わせたものをまぶし
油の温度を低温～高温で変化させてカラッと揚げてるんですよo(*^▽^*)o~♪

柔らかくて　とても美味しかったです(^・^*)゜+　

「かまぼこの薔薇」は、薄くスライスしたかまぼこを２枚用意し、片方には中心に切り込みを入れて
もう片方を丸めて詰め込みます。そうするとこんなお花になります。
これは　私の母親から教わったものです!(^^)!　　
かまぼこですが、使用したい量を　塊のまま軽く熱湯をくぐらせて十分に冷ましてからスライスして花を作ってます。


　「鶏のから揚げの漬けタレ」ですけど、
醤油・にんにく＆生姜のみじん切り・砂糖・胡椒・塩・とき卵で作ってます。


　
さぁて、◆今夜の献立予定◆
＊サーモンコロッケ（鮭3切しかないけどどうにか・・・）でも　つくろうかな。
白菜も沢山あるし、＊白菜クリームスープ煮でも作ろうかな？って考えてます。



最近ののんたん母さん、正月ボケっていうか何かね～　勘が鈍くなってて～～
思考回路もショートしてるって感じ。
それはね、多分　生活リズムが上手く掴めてないからだと思います。

午後からの仕事という事は、午前中にゆっくりとその日の段取りをすれば良い物を。
それを近頃では　段取りよくできなくなってるの。
う～～ん、寒さのせいでもあるのかな？　それともよくある「さぼりグセ」？あ～ヤダ！こんな自分が。

昨日から、なんか喉が乾いて痛むし　これも気になってるの。
同じ職場内（職員）が、先週「新型インフルエンザ」に罹ったことも不安の種。
まだ「咳」もしているけど、出勤されてるからね。
「マスク」を忘れず、手洗い・うがいを励行ですな。「自分で守る」これしかない。

さぁ、今日も頑張って　仕事してきます!(^^)!
可愛い子供たちと　触れ合ってきますわ(^_-)　のんたん