秋刀魚のつみれ汁

　

秋刀魚のつみれ汁

秋の味覚、秋刀魚が高い！

今年も漁獲がよくないのでしょうか

海水温度が原因でさんまの流れが悪いのでしょうか？

鰯が捕れているそうな

鰯でもいいけど～新鮮で安くて美味しい青魚をたくさん食べたいですね～

秋刀魚のつみれ汁は、スーパーですり身になってるのを買って来て作りました。

すり身に味噌、酒、生姜、片栗粉を加えて練り込んで、スプーンですくい落とします。具材は、大根、ごぼう、豆腐、長ねぎで味噌味です。青魚には、DHA,EPAがあるので秋刀魚のつみれ汁は、毎週作ってたべるようにしています。

少しでも血流改善の為に、さんまや鰯などの青魚をたくさんたべるようにしたいです。

バスク風チーズケーキと血管年齢

　

バスク風チーズケーキを作ってみました。参考にしたレシピはこちら↓

バスク風チーズケーキ♡バスチー by ♪♪maron♪♪ https://cookpad.com/recipe/5615687

クリームチーズ一箱、卵二個、生クリーム200cc、砂糖100g、小麦粉15g

すべての材料をミキサーでいっきに撹拌

するだけ簡単な作り方

オーブン予熱210度で35分で焼くだけ

コンビニで売っているバスチーみたいになります。手作りの方がやや甘さ控えめですが、すごく美味しく出来ました‼️

バスク風チーズケーキは表面が結構黒くなるまで焼くのが特徴みたいです。

　

先週の連休中に近くでIBCテレビ祭のイベントがあって、無料で血管年齢を調べてもらいました。

その時の結果を紙にコピーしてくれたのです。

血管が老化していないと、弾力性がとても良い状態だそうで、嬉しい😃🎶

高血圧にはかからないし、割りと、血管年齢には自信があると思って、受けたのです。6歳も若いと評価されると、またまた嬉しいです。

夫も調べてもらったら、50点で65歳の年相応の結果でした。夫は高血圧で薬を常用しています。

夫婦で同じように食事をしていても、体に表れることは同じようにならないのですね～

よく、血をサラサラに保つためには、生玉ねぎサラダを食べたり、緑茶を多く飲むようにしたり、同じようにしているんだけど人によっては違いが出るんだね

簡単味付けに嵌まる

鶏肉の照り焼き｜創味食品

ぶりの照り焼き｜創味食品

ある日の晩御飯ですが、

最近、簡単に調理出来る調味料に嵌まっています。

テレビのコマーシャルで味付け3秒と歌っている、創味食品のだしまろ酢

これ、ほんとに美味しく出来るのよ

鳥もも肉の照り焼き、ぶりの照り焼き

味付け簡単でフライパンでじっくり焼くだけなんだもの🎵

スーパーで対面試食で初めて見た時に、鳥もも肉の照り焼きを試食したら、冷めてても美味しかったんだ❗

デモンストレーターのおばちゃんが、これ一つで味付け簡単だから

と言って、思わず購入しちゃった‼️

つい、ポイントが加算されるおまけに誘惑に負けてしまいました。

買って正解でした。

酢の物、焼き物、すし飯、ごま油足してドレッシングになるし、まろやかな味なのです。

酢、砂糖、だし汁、塩の各調味料が一つになっただけでもすごいと思う。

自分で一つ一つ分量を考えて味をつくるのは、大変だと思うよ～

このだしまろ酢で短時間に美味しく作れるなら、効率が良いと思っています。

気ままにのんびりと～

あるところのブログから、こちらに引っ越ししました。

今日はパソコンから投稿しています。

毎日までとはいきませんが、気ままにのんびりと書き留めることができたらいいなと思っています。

画像はあるところのバラ園です。過去の画像ですが～

ガーデンにはパラソルとチェアーがあり、遠くの山並み、山の手前の大きなツリーが2本立ち

まるでどこかの異国のガーデン風景に見えるところが私のお気に入りの場所です。

秋薔薇が綺麗に咲いていると思います。

薔薇は、綺麗だけど棘があるから嫌いという人もいますが、薔薇の美しさがわかろうとしないだけのことかもしれませんね～

綺麗な黄色の薔薇

名前があるんだけど～わからなくなりました～

また会いに行こうかな～