揚げない大学芋

”さつまいもを揚げない！簡単☆大学いも by ほっこり～の”を作りました！【クックパッド】 http://cookpad.com/tsukurepo/24192459

自家菜園でさつまいもを収穫し、追熟させて2週間過ぎてから、深し芋にして食べていました。

今日のおやつに揚げない大学芋を

クックパッドでレシピを参考にして作ってみました。

大きなフライパンでさつまいも2本分作りました。

弱火でじっくり揚げるんじゃなくて、調味料で煮る感じでした。

蓋をして時々両面返しながらする事、15分位で出来ました。

調味料のバランスが良くできていました。基本は、さつまいも一本に対してサラダ油が大さじ１で済むのです。

これは、揚げる時の油はねの心配はありません。

クックパッドのレシピを見て下さいませ。

さつまいもはまだまだあります。

次はどのようにして食べようかしら🤔

久々のモラタメで貰えた‼️

昨日の晩御飯に、エスビー食品の濃いシチュークリームを使って、カリフラワーとさつまいものラクレットチーズシチュークリームソースグラタンを作ってみました。

自家栽培で採れたカリフラワーとさつまいもをクリームシチューソースグラタンにアレンジして作ってみたら、美味しかったです！

モラタメで貰えるに、当選すると、

貰った食品を使ってのレポートが

条件になり、ポイントも加算されます。

3年くらい、ご無沙汰していたのですが、試しにエスビー食品の濃いシチューシリーズ3種類の濃いシチューに応募し、当選でいただきました。

濃いシチュークリーム、濃いシチューラクレットチーズ、今限定の濃いシチューポルチーニ贅沢きのこバターの3つです。

これから寒くなる季節に温かいシチューの出番が多くなりますね。

定番のシチューの具はじゃがいも、鶏肉、玉ねぎ、人参ですが、

白菜、大根など使ってみるのも良さそうです。

いろいろな新商品を貰えて、試せることは、楽しみがあります。

モラタメさん、ありがとうございました。

Qちゃんに会えました

昨日は、秋田県二ツ井でマラソン大会があり、家のパパさん、エントリーしてたので行って来ました。

秋田県能代市第25回きみまちの里フェスティバル　きみまち二ツ井マラソンに招待ランナーに高橋尚子さん、カネボウ化粧品陸上部所属　棟方雄己さんが来ました。

今年の招待ランナーが高橋尚子さんとあって、Qちゃんを見たさに

たくさんの人でした。

秋晴れの紅葉が見られ最高の天気でした。

Qちゃんは、テレビで見た通りの素敵な方でした。

子供たちに声かける姿に和み、私は、思わず、「Qちゃん来てくれてありがとー」と、大声をあげました。手を振ったら、微笑み返してくれたのです。

今まで、いろんなマラソン大会に応援にでかけたが、直に有名人に声かけることが出来たのは初めてでした。

Qちゃんという人間性に、尊敬すると共に、いつも笑顔を絶やさずにいる姿に元気を貰いました。

ありがとーQちゃん

また、会えるといいなぁ🎵

栗🌰栗🌰栗の皮剥き125個!!

　

渋皮煮を作るには、鬼皮剥きが一苦労です。

大鍋に栗をお湯に浸けながら、柔らかくなった鬼皮を傷つけないように剥きます。

間違って傷つけた栗は、別に取って置き、栗ご飯用にあとから渋皮を剥きます。

晩御飯の後、片付けが済んでから、皮剥きを開始しました。

大鍋に125個栗が熱めのお湯に浸かっています。

一個、一個ずつ拾いながら剥き始めて1時間20分かかって全部剥きました。

早いと思ったでしょうが、鬼皮剥きにコツがあるんです。

おしりの所は剥かないのです。

下茹でしている間に、剥がれやすくなるからです。

剥く手間を少しでも、楽に早く終わらせる方法は、つるつるしていないお尻の部分だけ剥かなくていいのです。

今、重曹を入れて下茹でしています。

これから、またまた手間かけしてから、蜜漬けまでやってから、寝ます😴💤😴💤

フラワーアレンジメントとバンキングバスケット

今、家の庭に咲いている花をアレンジメントしました。台風が来る前に剪定しながら、切花をためたら、墨田の花火と言う名前のあじさいと夏から百日咲き続ける百日草、秋の花ダリアが採れました。

めちゃくちゃ、花の季節がずれている感じですが、

妙に、あじさいの淡い水色にダリアと百日草の花色がマッチしている様に見えます。

庭には、２度咲きのラベンダー、秋薔薇、ブルーサルビア、秋明菊、ヒペリカムなどが咲いています。

まだまだ勢いがあり、綺麗に咲いているので、毎日癒やされます。

先日、地区公民館の講習会で、バンキングバスケットフラワーアレンジメント講習会があり、楽しんで来ました。

このように

吊るして飾るバンキングバスケットですが、半径25センチのスリットがある鉢を使いました。

この鉢に

ビオラ　イエロー5個、ピンク5個

白妙葉3個、真ん中にミニシクラメンをあしらったのです。

鉢数は、14個も!

こんなにたくさん詰めていいんだろうか？バンキングバスケットのやり方に目がパチクリ🙀🙀でした。

これから、花がどんどん咲いて来ると、

こんもり丸くなるようになるんだそう(ʘᴗʘ✿)

ちなみに、こんなにたくさんの花苗とスリット鉢と土の材料費が1000円でした。

超安い！花苗だけでも14個で1000円では足りませんよね↓

これから咲き進むのが楽しみ〜👀