りんごのタルト。

りんご狩りをしました。
しかもさいたまで（笑
場所は芦ヶ久保果樹公園村。

さすがにりんごの本場のようにはいきませんが、
それでももぎたてのさわやかな酸味がステキなりんごでした。
品種は・・・聞いたけど忘れちゃった（笑





今年は台風にやられて、ただでさえ少ないりんごの実がかなり落ちてしまったとのこと。
農園のオジサンはおっとりとそう語りました。
たくさんもいで、「え、こんなにお安いの？」
申し訳ないくらい。

さらに、生食用とは別に、痛んだリンゴをいただいて、
さっそくお菓子を焼きました。

りんごのタルトです。


シナモンを少しだけ入れて煮込んだリンゴを、たっぷり詰めて焼きました。


秋の味覚です。
出しゃばらない、埼玉の素朴な味がしました。







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