おまけのおやつ。

皆さん、こんにちは。
今日もさいたま市は涼しくて助かりました。
（湿度は高かったけれど）
明日から暑くなるのかなぁ。
暑いのが苦手なんです。

暑くなってくると、お菓子を焼くことも少なくなってきます。
それに今年は節電傾向ですしオーブンも控えめに。
では、６月に焼いたお菓子を簡単にご紹介。

あんこロール。こんなのどこかで見たような。
柚子でなくって、あんずジャムを塗って酸味を加えてあります。


　　　　ティラミス。スポンジが厚すぎたです。
　　　　

ベルギーワッフル。甘く仕上げました。


　　　　スティックのチーズケーキ。ラムレーズンとヨーグルトでさっぱり目に。
　　　　

これからはクールデザートでしょうか。
余裕があれば作ってみますね。

今年はブドウやブラックベリーも豊作の予感。


　　　　　

スイカもうまくいきますように。
では、また。ごきげんよう。



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やさい畑通信（梅雨空編）。

皆さん、こんにちは。
記録的な暑さを観測した昨日（熊谷３９．８度）とは打って変わって
雨の後、涼しい風が吹いていますね。
今夜は良く眠れそうです。

いつも後手後手の僕の畑。作業が追い付きません。
時間はかけているのに、なぜかなぁ・・・
手際が悪いうえに、畑にいるとついボーっと和んじゃうからでしょう。
曇天の畑が、一番好き。
何時間いても飽きません。

ひさしぶりに、畑のご報告を。
トウモロコシ。植えたのが遅かった。まだまだです。


　　　　　オクラ。まだまだです。　　　　　　　　　
　　　　　

トマト。もうちょいです。ちょこちょこ収穫。


　　　　　

ナス・キュウリはもうかなり獲れます。


　　　　　

ズッキーニ。あっという間に大きくなるのです。


　　　　　いつも最後まで行きつかないスイカ。ことしはどうなるやら。
　　　　　

ニンジン（向陽２号）もかなり太くなって、間引くのはこれでおしまい。


　　　　　そして、ジャガイモ。これは男爵。ひと畝だけ掘り上げました。
　　　　　今年はまずますの出来でしょうか。
　　　　　

やってもやっても作業がなくなりません。
明日も早く起きななくちゃ。






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牡鹿半島にて（災害ボランティア）。

知人の伝手で災害ボランティアに参加してきました。

義援金だけでは済まされない気持ちがずっとありましたが、
震災後１００日目にしてようやく現地に行くことができました。

僕にできることはほんのわずかなことです。
どれだけ役に立ったのかわかりません。
「お手伝いさせていただいた」という気持ちでいます。

もしかすると、自分のために行ったのかもしれません。
自己満足のボランティアなのかもしれません。
それでも今回行くことができて、何かほっとしています。

石巻、牡鹿半島でなければならなかったわけではなく、
知人の所属するＮＰＯが石巻および牡鹿半島を中心に活動していたためです。
これも何かのご縁です。

片道４００ｋｍ、渋滞なしでも６時間かかる石巻。
災害前にも訪れたかった。
美しい海岸線。




累々と続く悲惨な瓦礫と、凪いだ海辺の景色とが、異様なまでのギャップを生み、
現地にいても現実感が伴わない目まいのするような感覚。

今回は今日１９日に行われた合同慰霊祭の会場準備をメインに活動しました。
会場の敷地はお寺の跡地ですが、
本堂をはじめとする建造物は跡かたもなく、
瓦礫や土砂を整理して、式典が行えるようにする作業でした。



これで、終わったわけではありません。
これからが大変なのだと思います。
長い、長い道のりです。
機会を見つけてまたお世話になりに行きたいと思います。


僕にはまだ余力があります。
寝る場所も、食べ物も、仕事も、家族も、すべて揃っています。

これから僕に何ができるのか、
ずっとずっと考え続けていこう。
自分の生き方を見つめ直そう。

改めてそう思った週末でした。




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村のドーナツ。

今日は暑い一日でしたね。
山里のおばあちゃんたちとドーナツ作りをしました。

フォルツァと山里へ。
これが「文化センター」。



僕の作るお菓子とは違うけど、
一緒に楽しく作りました。


　　　　　　



お漬物や「すいとん」も作ってもらって
和気あいあいと昼食をいただきました。


　　　　　


少しずつ、知り合いが増えていきます。

峠の茶屋のおばあちゃんが、年をとって店を閉めました。
ツーリングやハイカーの人たちが休む場所がなくなって困っているそうです。
「あんた、土日だけでもお菓子やパンを売ってみない？」

こんな話が出たりします。


僕はこの村が大好きです。



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幸せの経済学。

ご参考までに。

映画「幸せの経済学」予告編


小出裕章さん『隠される原子力』