更科堀井日本橋店に行く！の巻

更科堀井日本橋店に行きました。

日本橋高島屋新館６階にあります。

こんなに簡単に更科堀井に行けるとは！

ついでに高島屋や向かいの丸善で買い物できるし、

今まで全く用事が無い麻布十番に

そばの為だけに行っていたけど

今回は買い物気分アップでウキウキ。

（デパートで食事なんかあまりしないからね）

本店と雰囲気違って白木のお盆。

そば徳利は白、

変わり蕎麦のセイロは長四角。
↓↓↓
はーい。変わり蕎麦6個目〜❤️

クコの実が乗っているクコ切りそばです。

美味しかったです。

ずっと麻布十番店の同じ絵が続いておりましたが

日本橋店の変わりそば登場！

お蕎麦職人さんの姿が

すぐそばで見られるカウンター席で

そばを茹でるの見てたんだけど

びっくり！

お蕎麦茹でてセイロに乗せる間

菜箸とか使わないのね！

こんなに丁寧にお蕎麦に

ストレス無くゆでるのね！って

驚きましたー。

今回のハンコは

そば小僧じゃなくて

そば小僧の同期の「そば娘」さんに

ハンコ押してもらいました。

ハンコにも個性が出るんだわね。

更科堀井は立川にもあるんだけど

遠いなあ。

でも、いつか行きたいなあ。