明日から11月だから！

明日から11月なんですよね。

明日から変わりたいなあ。

本日、新しい靴を買いました。

明日の朝から少しウォーキングとか

する予定です。

何か少し試しにしばらく違う暮らし方しようなかなあ。

明日から、、

歩くのだけはやります。

そば小僧さんとのそば打ちの話「まとめ」楽しみが増えました！

はひー！

長い話になってしまったわー！

やっと書けましたー。

そば打ちは

「グルテンを持たないそば粉を

小麦粉と水を合わせて練り固めてそばにする」という

その事自体が面白いし、

丁寧にゆっくりやってるとどんどん乾いてしまうから

乾いていく水分を感じるのも面白い。

また一人で作れるのかチャレンジしてみますぞ！

そば小僧さんとのそば打ちの話（13話）ついに完成だー！

↑更科堀井本店のそば粉と

なんと！お店で使ってるお汁まで使っております！

それでまたこれがめちゃくちゃおいしいのよ！

「そば粉がいい」って大事よね。

すごくいいそば粉で

職人さん指導のもとに作って

お汁までお店のもの使っているわけなので

もっっっのすごく美味しくできました！