益子じん 工房いわもと

一枚の写真が語る?日常・・・

市貝町に天然酵母、国産小麦のパン屋さん「小梅堂」オープン!

2008-11-30 | 耳より情報

BAKERY&CAFE 小梅堂。

陶器とジュエリーを作っている伊藤さんご夫婦の新しいお店です。

こだわりの自然素材を使った焼きたてのパンはゆったりといただきたい。

休日のブランチ長い日差しを浴びながらハーブティーと・・・

それとも軽くワインとともに・・・

しっかりとした味のあるパンです。

 

今は木曜日と土曜日の2時から6時が営業日。

年が明けてからはカフェもはじまるそうです。

静かな隠れ家でゆっくりお茶もいいですね、

 

ご主人作の “お店”・・・丁寧に作ってあります。

ドア、かべ、床、特に天井はちょっと(かなり)こだわって作ってます。

自分も家を作ったのですが細かい部分になるとけっこう雑になってしまうタイプなので

伊藤さんの丁寧な作りにはいつも感心します。

もちろんパンも丁寧に作ってあります。

 

場所は市貝町市塙駅近くの「レストラン吾作」から北方面に進み

「梅の里」への道を通り過ぎ、

右側に小さな緑色の橋が見えたら

その橋を渡ってみちなりに行くと

左側にあります。

途中で迷ったら数少ない通行人に聞いてみてください。


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