クルミの話

 

今朝はしっかり霜が降りたので

残り少ないクルミの葉っぱも落ちた、

最近は「落ち葉焚き」もやらないので

実はそのまま庭の片隅に積んである

自然に乾燥してるのでいつでも食べられるのだ

 

そこで「クルミそば」なるものを試してみた

実を取り出し、すり鉢でつぶしてツユを合わせて

ザルでいただくというもの。

 

なかなか素朴な味で美味でありました。

ちなみにクルミは軽くローストしたけど

生だとまた違った味かも？