第６１回日本感染症学会 東日本地方会 番外編

学会の夜は宿泊ホテルの「ＧＲＡＮＤ　ＰＡＣＩＦＩＣ　ＬＥ　ＤＡＩＢＡ］の
レストランでお食事しました

私は低カロリー（５５０Kcal）のお食事にしました

まずは前菜の
ま鯛と車海老のマリネ　爽やかなブドウのジュレと共に


さっぱりしていて爽やか
昔はマリネ苦手だったけど、この頃はすっぱいの好き
歳をとるとさっぱりが好きになるのかな？

野菜のブイヨンスープ　チーズ風味のトルテッリとキノコ添え


ビールの後はお台場ハイボール

かもめになっているの～可愛い～　お台場って感じ
ハイボールだから結構濃い目でした。

スズキのグリエ　貝のエッセンスとコーンの軽いムース仕立て

フワフワ～

牛フィレ肉のグリエ　オリーブのアンチョビーの味わい

お肉が柔らかくてジュシー

パイナップルのカルパッチョ　マンゴのタルタルとベルネーヌのシャーベット添え



大好きな夜景を見ながら美味しいお料理と
楽しい時間を満喫しました