しこたま

2017年二発目は宮崎県八町坂酒造場さんのしこたまです。





http://temaemiso.com/hatchozaka/index.php/2009-07-21-03-01-59

購入できるサイト。
http://www.shikotama.jp/
甘口も買えるのか。ちょっと飲みたい。

これは白いです。
厳密には日本酒では無いのかな？
まぁいいや。

どぶろくですね。
前の十二六はかなり甘くヨーグルトのようでしたが、
今回は辛口と銘打っておりますよ。
気になる所です。

まず薫りは乳酸菌っぽさがあります。
日本酒の薫りは僅かですね。

では戴きます。
甘･･･くない。
ほのかな酸味と乳酸菌のような香りもあるのですが甘くない。
不思議な感じです。
なるほど辛口なのですが漉す前のお酒なせいかまろやかです。
ツンツンしていない感じが良いです。
今回は量が少なかったので1日で終了。
なかなかどうして美味しゅうございました。


さて、日本制覇まで残りは北海道と沖縄ですよ。