純米 廣戸川 秋あがり

久しぶりな気がした廣戸川です。





と思ったら4月に飲んでましたね。
ただひやおろし（このお酒の場合は秋あがり）は初めてかも？
製造元は福島県の松崎酒造店さんです。

開封。
お。開けただけで吟醸香が広がります。
いーですねー。

では戴きます。
ふむふむ。開封時に感じたのとこれまで通りで薫るお酒です。
開封時、口に含んだ時、鼻から抜いた時、全てが心地よいです。

ちょっとおや？と思ったのは甘みですね。
薫りは今まで飲んだ廣戸川に共通して良かったですが、今回のお酒は
甘みが結構控え目。
ひやおろしになった分、大人しくなったかな？

苦味もここのお酒は比較的目立ちますがこれもまた角が取れた感があります。
じわーっとした自己主張はありますけどね。


さて二日目。
毎回廣戸川の二日目は好転していない気がするのですがこのお酒はどうでしょう？
うーむ。
辛さともエグみとも言える苦さが出てきました。毎回同じ感じですね。
余韻を残すというよりも苦味が残ると言った方が近いです。
薫りは初日とあまり変わらないんですけどね。
やはり廣戸川は開けたらすぐに飲むべきかなと思います。