ウインナー・ロール・パン～チョリソー!!

昨夜作った、ブリオッシュの生地が半分残っていたので、
チョリソーを使ったパンを焼いてみました


成形はこちらの「は・な・う・た・ま・じ・り」のkenさんのブログを参照させていただきました

kenさんのブログ！ウインナーパン　　こちらをぽちっとクリックしてください

成形してみました…焼いたらうまい具合にいくだろうか…。。。


ふくらみはですが…チョリソーが見えすぎてます　笑
生地が素朴で、チョリソーの辛みがちょうどよいです
次はちゃんとチョリソーが隠れるように巻いてみます

ブリオッシュ!!

ブリオッシュ作ってみました。
初めて作ります。

途中の発酵が心配でしたが、オーブンががんばって発酵させてくれました
少し焦げていますが、見た目ほどは焦げてません



材料　　ブリオッシュ　２台分
強力粉（春よ恋）400ｇ
ドライイースト　７ｇ
ぬるま湯　　　　60ｇ
塩　　　４ｇ
砂糖　　30ｇ
バター　80ｇ
牛乳　　80ｇ
卵　　　１個
卵黄　　3個分

型：直径18センチメートル　リング型


パンが焼ける過程はわくわくします

出来上がりがいいとまた手捏ねでがんばろうと思えます。


参考本：たった２つ！の生地で作れるパン　相原一吉