人参＝キャロット

ごぼう・人参・枝豆・いんげん

この夏、収穫最後の野菜クン
根菜のごぼう、にんじんはトマトやなすびとかと違って
「栄養つきまっせ」って感じね
このごぼうは長さ１０cm程度
マッ、はっきり言って失敗作ね
メリットは、超扱い易い

今日の主役は、「にんじん」ね
そしてこの種類は「キャロット」・・・そのまんまですが
実はかなり小ぶりな生食用です
また、これがかなりの量ができるんだわ

生食用って・・・
食べ切れるわけもなく、
考えたのが

ピクルス風・酢に漬ける

これって、保存も出来るし

ピクルス的感覚で作ったのですが、これ結構の出来で
のお供に最適やで

普通の人参でもOK！
ぜひ作ってみて

畑では、すでに次の出番が待っている

この畑の畝って結構頭がいる

なんとか、種まき完了

種まき→育てる→収穫→土の準備→種まき
この周期がわかるまで、まだまだ修行や