夏野菜

GoTo里山
と、
いうところでしょうか…

家庭菜園を
されている方なら
今は

白菜の成長や


大根の成長が

気になるところでしょう

朝晩の
秋への移ろいから
畑でも
しっかり
秋へ移行しています


夏野菜でも
霜が降りるまでは
ナスビや

ピーマンは

食卓を助けてくれます


普段、
人数が少ない食卓では
多くの料理は
並びませんが
多くそろうときは
できるだけ
里山の食材で
調理を心掛けています

冬がんの煮物


ゴーヤのサラダ


ジビエ



そうめんうりの酢もの

など


翌日は
上記それぞれ残り物と
天ぷら

など

私は
訪問介護の
仕事を
しています
高齢となり
独居となった
家庭などの中に入る
機会が多くあります
どこのお宅でも
元気な時
お客様を迎えるときは
私のように
畑で野菜を作り
多くの料理を
作ったであろう方々に
思いを重ねますが
今
元気で過ごせること
お客様が寄ってくれること
など
感謝して
過ごせたらいいな
と、思う次第です

ハハハ

現実は、なかなか
忙しいですけどね