きのこのさっぱりサラダ

レモン汁を使ったさっぱりサラダ。

厚めのしいたけ、そしてえのき茸、やわらかいアスパラを入れました。
細くてやわらかそうなアスパラガス。すぐやわらかくなりました。


きのこのさっぱりサラダ
　～レモンの香りでさっぱり、きのこたっぷり～

★材料★
　・しいたけ
　・えのき茸
　・アスパラガス

　・レモン汁
　・塩
　・こしょう

★作り方★
　①きのこ類は食べやすい大きさに切り、さっと湯通ししておく
　②アスパラガスは食べやすい大きさに切り、さっとゆでる
　③きのこ類とアスパラガスに、レモン汁を加え、塩、こしょうで味をととのえればできあがり！

★Point★
　きのこ類は何でもOK
　市販で売られているレモン汁を使えば、レモンを買って作ることはないので簡単


きのこのおいしい時期 夏にさっぱりと食べたいときにおすすめです

↓料理レシピがたくさんです♪