衝動買いではないけれど

難波の「カタログハウス」に久々にいってきました。

カタログハウスで扱っている器具を使っての、料理教室
（ピカイチクッキングセミナーが正式名称です）です。
今回は、中華料理でした。

メニューは、
豚の角煮の蒸しパンサンド
ふかひれの姿煮入り豆腐スープ
海老の台湾風マヨネーズ和え
中華おこわの蓮の葉包み
マンゴープリン

割と簡単で、本格的なのでおもてなしにはピッタリ！

でも材料は、なかなか揃えるのは大変です。
蓮の葉とふかひれは、大都会に出て行かなければ手に入りにくい食材です。

でも、とってもおいしかったので作ってみます。


ここに行けば、何か買いたくなります。今回は、3回ほど考え抜いて
塩挽きとコショウ挽きを買いました。片手でにぎにぎして挽く型のものです。

前から欲しかったのですが、なかなか思うものが無く
やっと見つけたのですが…
けっこう言いお値段だったので躊躇してしました。


でも、もうカタログに載っていなくて、東京からの取り寄せと聞けば
買ってしまいました。こうゆうのには、弱いですね。


先生作



生徒作