酵素玄米

ちょっと珍しい角杉結びで細いブレスを。ヘンプはチャムランさん単色太。　　ラスタにしてみました！

2011.2.28
断薬１年と４ヶ月　　ただ今ぶり返し中

先日ある講習会に出かけた。娘のたっての希望で私は孫娘のニュナのお守りで一緒に。
娘は小さい時からアトピーや鼻炎、喘息で悩んできた。ニュナもお手てのところにしつこい湿疹が出ている。
娘が我が家に長く滞在する理由の一つに手の湿疹がある。あまり酷いと炊事もままならないので。
酵素玄米
聞きなれない言葉。
簡単に説明をすると・・・。
長岡式酵素玄米といって特製の圧力釜で炊いた玄米を保温ジャーに入れて毎日１回天地を返して保存すると酵素たっぷりの美味しい玄米ご飯になるというお話。色素成分として小豆も一緒に炊くのです。すぐに食べても構わないのだけれどこれを３～４日置いてから食べる。１０日置いても腐らない。
私はこれを穂高の養生園で初めて食べてその美味しさにビックリした。
玄米というのは肉食と合わないので自然に菜食に近くなる。特にこの酵素玄米は柔らかく美味しいので子供でも老人でも食べられる。玄米自体が完全食と言われるしこの酵素玄米はとぎ方、炊き方、保存の方法が普通の玄米食のやり方と全く違う。すごく精神的な話になっていくので伝えるのが難しいのだけれど・・・。まるで儀式のようにコメをとぎ炊き丁寧に意識を持って扱うことが大切だということ。物質中心の栄養素を食べればいい、美味しければいいというところから自分の命に立ち返る意識を持つというようなお話がされる。”酵素玄米は玄米を食べるのではなく玄米の命をたべるのです。”という言葉が出てきた。
私個人は集まりとか講習会とかが好きではなくこういうものに参加することはあまり無かったのだが、先行してこの玄米を食べていたのでとても興味を持った。この圧力釜etcの購入は講習会参加が必須条件なのでなんだかややこしい話なのかと不安もあったのだけれど行ってみたら特に購入を勧めるわけでなく非常に好感が持てた。
講習会もお世話係のボランティアで地域のお寺で行われ請求されたのはショバ代の５００円のみ。
美味しい試食もあって楽しかった。もちろん普通の状態ではないので苦しい中でも楽しかったと思えたという意味。
で私はこれをやってみようと思った次第。
で離脱症状の緩和に有効であることを期待している。

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