佐賀は「のり」の生産、消費、日本一です！！
東与賀は、病院からさらに南に行くと海、のりの生産が盛んです。
私も佐賀に来て5年、患者さまから、のりはどういう風に作られるのかを初めて教えていただきました。どういうのが一級品かとか、私には全然わかりませんが、のりは奥が深すぎます。
そして、これ！！！
「バター風味のり」
先日患者さまが、おやつのりだよ、と持ってきてくださったんですが、おいしい！
味付けのりなんですが、本当にバターの風味があるんです。
不思議・・・どうやって作るんだろう。
進化するのり・・・佐賀県民として、おいしい佐賀ののり、世界中に広めたいです。