きゃらぶき

　ふきのとうを食べた後で、ふきも沢山できました。
きゃらぶきの作り方を聞きましたが、ちょっと失敗でしたね。
味は、まぁまぁですが柔らかく出来ませんでした。

原因は何処にあるのか？
多分、煮込む水の量と火加減それに時間でしょうね。
次回は、もっと詳しく聞いてチャレンジしてみますが
上手な作り方をご存知の方は教えて下さい。
よろしくお願いします。

今なら娘も食べてくれたかな？
あくの強い食べ物は無理かも知れませんね。


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