麵類の美味しい季節

　今日は、食べ物の話題を書きます。
蒸し暑くなれば、皆さんも麺類が食べたくなるでしょうかね。

私も、ご飯よりは麺類が食べたくなり特にざるそばが好きですから
先日の夕食には、ざるそばを奥様にリクエストしましたね。

我家のざるそばですが、いつも玉ねぎの天ぷらもトッピングして頂きまして
その中には、小さなエビを一匹加えています。
乾麺を湯がいたり、天ぷらまで作れば手間がかかりますけど
手間をかけた分だけ、美味しいざるそばとなりますから感謝して頂いております。

ざるそばですけど、そばつゆに皆さんはこだわりというか好きな味が有りますかね。
私自身は、少し甘めで濃口のそばつゆが好きですから
いろいろ試した上で、最近では好みの合うそばつゆを見つけましたので
そればかりを使用して、美味しく頂いていますね。

皆さんも、ざるそばのつゆに限らず美味しさアップするために
同じ食べるなら、自分の好みに合う物を見つけるようにされているでしょうかね。
例えば、カレーのルーでも決まった物を使用されているかな？と思います。
特に暑い時期だと、食欲不振となりますから旺盛となる物が有ると良いですよね。

食べるから元気、元気だから食べられる！と良い回転を崩さないように
お互いに体調には気をつけるように、よろしくお願いいたします。


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